În fiecare sezon rece, cand este mai rar soarele pe cer, îmi reamintesc cât de mult contează alimentația pentru felul în care mă simt: energia mea, pielea mea, digestia, somnul și chiar starea emoțională. De aceea, în perioada iernii aleg în mod conștient alimente antiinflamatoare. Nu sunt medicamente, nu sunt miracole, dar sunt exact acele lucruri mici care, puse cap la cap, îmi susțin corpul acolo unde are cel mai mult nevoie. Vreau să îți împărtășesc câteva dintre cele mai utile alimente...

O maioneză mai ușoară pentru rinichi și ficat fericit Maioneza clasică, cu ou crud și mult ulei, e gustoasă, dar ascunde o cantitate mare de grăsimi și fosfor, greu de gestionat de organismul nostru – mai ales pentru femeile cu hipertensiune, ficat gras sau probleme renale. În loc să o evităm complet, o putem transforma într-o variantă ușoară, fină și la fel de delicioasă, dar prietenoasă cu sănătatea. Varianta mea preferată Fierbe un ou tare, pasează-l fin și amestecă-l cu o lingură de...

De ce este benefic un meniu antiinflamator? Inflamatia cronica este un proces tacut care sta la baza multor afectiuni moderne: de la boli...