Alimente antiinflamatoare pe care ma bazez iarna — si de ce le recomand oricarei femei

În fiecare sezon rece, cand este mai rar soarele pe cer, îmi reamintesc cât de mult contează alimentația pentru felul în care mă simt: energia mea, pielea mea, digestia, somnul și chiar starea emoțională. De aceea, în perioada iernii aleg în mod conștient alimente antiinflamatoare. Nu sunt medicamente, nu sunt miracole, dar sunt exact acele lucruri mici care, puse cap la cap, îmi susțin corpul acolo unde are cel mai mult nevoie.

Vreau să îți împărtășesc câteva dintre cele mai utile alimente pe care le folosesc iarna și cum mă ajută pe mine concret — poate te inspiră și pe tine.

• Peștele in general: macrou, sardine, somon

  
  

Iarna, includ peștele de cel puțin două ori pe săptămână. Conține omega-3 (EPA și DHA), care ajută la reducerea inflamației, la susținerea pielii uscate și la echilibrarea hormonilor.

În perioadele în care îl consum constant, observ clar că:

• am pielea mai hidratată,

• dorm mai bine,

• îmi scade senzația de pofta de dulce.

Dacă nu mănânci pește, poți alege supliment de omega-3 vegetal din alge.

• Fructele de pădure

Zmeura și merișoarele sunt alegerile mele preferate. Sunt pline de antioxidanți care ajută la combaterea inflamației și la protejarea celulelor.Eu le consum ca atare pentru ca ador gustul lor acrisor, dar tu le poti adauga in:

• iaurt,

• terci de ovăz,

• smoothie-uri simple.

Observ că digestia este mai ușoară, balonarea mai mică și glicemia mai stabilă după o masă dulce.

• Ghimbirul și curcuma (turmericul)

Ghimbirul il folosesc fie în ceai cald, fie în mâncăruri precum supa crema de legume. Este printre cele mai puternice antiinflamatoare naturale. Mă ajută cel mai mult când am:

• dureri menstruale,

• sistem imunitar slăbit,

• senzația de „prea plin” după mesele grele de sărbători.

Imi place sa fie ceaiul dulce- acrisor, asa ca adaug zeama de lamaie si miere. Iese un deliciu de iarna!

Turmericul onține curcumină, una dintre cele mai studiate substanțe naturale antiinflamatoare, stimuleaza bila dupa mese grase si evit greata dupa mesele mari de sarbatori. Eu il integrez in tocanite sau sosuri (nu modifica gustul).

• Legumele colorate

Legumele colorate sunt un „pachet complet” antiinflamator și digestiv: fibre + antioxidanți + pigmenți + vitamine.

Mie imi plac legumele in forma lor naturala, si consum ardei rosu crud, ridichii, rosii, castraveti, ceapa, mai ales la micul dejun.

Ce este uimitor este ca, legumele prin aportul lor de fibre si efect antiinflamator, ma ajuta sa scad colesterolul rau (LDL), mai ales in luna decembrie cand consum si eu mai multe dulciuri si alimente grase decat ar trebui.

Cu cât farfuria este mai colorată și mai bogată în fibre, cu atât colesterolul este mai ușor de ținut sub control, iar sistemul digestiv și ficatul tău funcționează mai bine.

•  Nucile și semințele

Nucile românești sunt favoritele mele. Conțin acizi grași sănătoși, fibre și antioxidanți. Îmi oferă:

• omega-3 cu efect antiinflmator

• vitamina E benefic pt încetinirea proceselor de îmbătrânire

• magneziu, cupru, mangan (sustin metabolismul sanatos)

  
  

Sunt perfecte ca gustare de după-amiază, si au efect protector al inimii. Le poti integra in prajiturile si checurile pe care le ai in plan pentru luna decembrie. Se gaseste si nuca pisata, eu o cumpar din Bebe Tei, si o adaug la briose.

Din categoria semintelor cu efect antiinflamator le gasesti pe cele de chia- favoritele mele, seminte de in pisate, seminte de canapa sau de dovleac. Le poti servi in iaurt cu usurinta pentru un mic dejun rapid si sanatos.

Alimentele antiinflamatoare, fie că vorbim de legume colorate, semințe, pește gras, turmeric sau fructe de pădure, sunt ca un scut intern care lucrează pentru noi. Omega-3 reduce inflamația și protejează vasele de sânge; fibrele solubile îmbunătățesc digestia, previn balonarea și constipația; antioxidanții din legume colorate și fructe protejează celulele; iar mirodeniile precum turmericul și ghimbirul ajută ficatul și calmarea tractului digestiv după mesele bogate.

Sunt mici gesturi care, puse împreună, se simt la nivel de stare de bine, claritate mentală, piele mai luminoasă și energie constantă.